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蒸汽式酿酒设备的使用优势

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蒸汽式酿酒设备的使用优势

发布日期:2019-03-20 作者: 点击:

在白酒酿造中,“蒸"是其中非常重要的一个步骤,通过这个工作,可以让酒的味道更美,口感更好,因此在蒸酒中需要注意,并使用对应的蒸酒设备。目前所使用的蒸汽式酿酒设备与传统酿酒设备比有哪些使用优势,下面就一起来了解下吧。


  蒸汽式酿酒设备与传统的酿酒设备相比,既提高了白酒的品质和出酒率,又让酒中香味蒸馏于酒中,是目前白酒酿造使用的酿酒设备之一。


  蒸汽式酿酒设备的使用优势:


  1、蒸汽加热永不糊锅。


  2、冷却面积增大。流出的酒温跟室内温度一样。


  3、酒气容积系数增大,存留时间较长,蒸煮锅内气压降低,温度降低。


  4、设备密封性好,不会出现跑酒的情况。


  5、蒸酒时间短,节约成本。


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